Entidad: Foundation for Food & Agriculture Research

Descripción: "De más de 50.000 especies de plantas comestibles conocidas, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estima que solo tres cultivos (arroz, trigo y maíz) representan dos tercios del suministro de alimentos del mundo. Como resultado, muchos cultivos nutritivos y resistentes permanecen subutilizados, lo que contribuye a una diversidad dietética y resultados de salud deficientes.

FFAR se asoció con la Alianza Global para Mejorar la Nutrición (GAIN) para lanzar la iniciativa Harvest for Health para acelerar el desarrollo de cultivos infrautilizados, aumentando la diversidad de alimentos en el mercado. El modelo desarrollado a través de esta iniciativa predecirá el potencial de los cultivos subutilizados como fuentes de ingredientes funcionales y nutritivos que podrían reemplazar, complementar o ayudar a reformular los productos alimenticios existentes o desarrollar otros nuevos"

Financiación: USD$75.000

Fecha de cierre: Julio 20 de 2022

Área: "Ciencias Naturales Agricultura"

https://foundationfar.org/grants-funding/opportunities/harvest-for-health-breakthrough-crop-challenge/